Domaine Martin Schaetzel

“Nouveau caveau et nouvelle adresse pour le domaine Martin Schaetzel, qui est désormais situé sur la Route du Vin à Kientzheim. Les belles pratiques du domaine dans l’exploitation de ses 8 ha, dont 4 sur le Grand Cru Schlossberg, sont restées les mêmes : vendanges manuelles, faibles rendements, pressurage pneumatique, pour produire des vins fins, complexes et harmonieux, grande attention prêtée à la notion de terroir, cette combinaison de notions écologiques, géologiques et pédologiques procurant au vin produit une typicité particulière.”

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Riesling, Cuvée Réserve

Ce vin est structuré et fin. Sec et d’une belle acidité finement ciselée, il est idéal pour accompagner les poissons et crustacés.

Riesling Grand Cru, Pfersigberg

Nez floral et subtil, entre l’écorce d’orange et le jasmin. La bouche est fraîche et vive, avec une acidité franche et marquée par un grand terroir marno-calcaire qui procure une grande persistance en finale.

Gewurztraminer, Cuvée Réserve

Une véritable explosion d’arômes de fruits et de fleurs. La bouche est délicate avec des notes de fruits exotiques. La vivacité et les épices en fin de bouche permettent d’accorder facilement ce vin à table, sur des mets relevés, sucrés - salés.

Gewurztraminer, Grand Cru Pfersigberg

Le nez est épicé, aux arômes de fruits exotiques. La bouche est dense et opulente qui dévoile ensuite une grande finesse.

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